OSTFRIESLANDMAHL

56. Ostfrieslandmahl 

Nicht nur alles Ziege ?!
Ein regionales Bio-Mahl mit besonderen(m) Ge(sch)maecker(n)

Samstag, den 22.08.2026 ab 17:30 Uhr

Das 58. Ostfrieslandmahl des Vereins ONNO e.V. findet dieses Mal in Großefehn bei Schneiders Biohofladen statt und wird sich thematisch mit der Ziegen- und Schweinehaltung in Ostfriesland beschäftigen.

Familie Schneider zeigt uns an dem Abend, wie sie in Großefehn Ihre Direktvermarktung betreiben, geben uns Einblicke in ihre Arbeit mit den Ziegen und besonderen Fleischrassen und wir dürfen uns über ein leckeres Bio-Menü mit ihren Produkten freuen. 

17:30 Uhr Beginn Ostfrieslandmahl (mit Hofführung)

Vorspeise
Feine, in der Glut gegarte Bio Kartoffeln mit einer milden Bio-Kräuter-Ziegencreme

Hauptgang
Pulled Pork vom Bio Molkeschwein, Grillbrot mit Kräuterbutter und Salat mit selbst hergestelltem Friesenkäse

Vegetarische Alternative: Großer Friesenkäsetaler Tomate Zwiebel vom Grill mit karamellisiertem Honig und Basilikumessig auf einem frischen Bett aus Salat

Dessert
Selbst hergestelltes Eis mit Erdbeersoße (als Spaghettieis angerichtet)

42,90 Euro  (zzgl. Getränke)

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung unter:  admin@schneiders-biohofladen.de 

Schneiders Biohofladen, Kanalstraße Nord 123, 26629 Großefehn